Découvrez aussi notre cuisine de tradition à la carte
les apéritifs, les entrées, les spécialités, les viandes, les poissons, les moules, les salades, les desserts
Les Apéritifs
| Maison | 5 € |
| Porto Rouge 3 ans | 3,5 € |
| Porto Rouge 10 ans | 5 € |
| Martini Rouge | 3,5 € |
| Martini Blanc | 3,5 € |
| Ricard | 4 € |
| Gancia | 3,5 € |
| Kirr | 3,5 € |
| Guignolet | 3,5 € |
| Pineau des Charentes | 3,5 € |
| Picon Vin Blanc | 5,5 € |
| Campari Orange | 5,5 € |
| Pisang Orange | 5,5 € |
| Gin Tonic | 5,5 € |
| Batida Ananas | 5,5 € |
| Baccardi Coca | 5,5 € |
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Les entrées
| Soupe de poissons, rouille et croûtons | 7,5 € |
| Potage du jour | 4,5 € |
| Fondus au Herve, coulis de sirop de Liège | 8,5 € |
| Croquettes aux crevettes grises "maison" et persil frit | 11,5 € |
| Terrine campagnarde, confiture d'oignons à la Kriek | 8,5 € |
| Tomate aux crevettes grises | 11,9 € |
| Escargots aux champignons, crème à l'ail et basilic | 8,9 € |
| Toast aux deux champignons | 9,4 € |
| Salade de chèvre gratiné, miel d'acacia et vinaigre balsamique | 8,9 € |
| Escalope de foie gras poêlée, pommes caramélisées | 15,5 € |
| Croustade aux scampis et noix de Saint-Jacques au safran | 12,5 € |
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Les spécialités
Poulet Macao
Blanc de volaille à la sauce curry, riz sauté aux champignons, coriandre fraîche et beignets de banane | 14,5 € |
| Calderade de poissons à la coriandre fraîche | 14,9 € |
| Lapin à la Gueuze, au miel d'acacia et fleur de thym | 16,5 € |
| Rognons de veau cuits à l'ancienne, sauce Beaugé ou Béarnaise | 18,5 € |
| Le pavé de boeuf au poivre concassé, flambé Porto et Cognac | 19,5 € |
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Les viandes
| Jambonneau à la moutarde de Meaux | 16,5 € |
| Blanc de poularde en waterzooi, pommes natures | 14,9 € |
| Rognons de porc au Madère | 14,5 € |
| Filet américain garni | 14,9 € |
| Châteaubriand Béarnaise "maison" - 2 couverts | 42,5 € |
| Entrecôte de boeuf irlandais, sauce au choix | 19,5 € |
| Emincés d'agneau, crème à l'ail ou à la fleur de thym | 16,5 € |
| Escalope de volaille gratinée à la mozzarella | 14,5 € |
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Les poissons
| Bouillabaise de la mer du nord, rouille et croûtons | 16,5 € |
| Waterzooï de lotte et St-Jacques aux 3 Herbes | 23,9 € |
| Tomate aux crevettes grises, frites | 18,9 € |
| Capellini au saumon fumé, crème aux trois herbes | 14,5 € |
| Méli-mélo de scampis et escargots, crème à l'ail, pâtes | 17,5 € |
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Les moules
| En entrée |
| Gratinées à la marseillaise | 12,5 € |
| Beurre à l'escargot | 11,5 € |
| En casserole, avec frites "maison" |
| Marinières | 17,5 € |
| Au vin blanc | 19,5 € |
| Crème au curry | 19,5 € |
| Crème à l'estragon | 19,5 € |
| Crème safran | 19,5 € |
| A la provençale | 19,5 € |
| Au pastis | 19,5 € |
| Au shiitakes, poireaux et estragon | 19,5 € |
| A la citronelle, basilic thaî et noix de coco | 19,5 € |
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Les salades
| Caprèse | Tomates, mozzarella, huile d'olives |
| Gourmande | Chèvre chaud sur toast, magret de canard fumé, pignons de pin, miel d'acacia, pommes, vinaigre de framboises |
| Nordique | Saumon fumé, elbot, maquereau fumé, p. de terre, princesses, citron et vinaigrette |
| Paysanne | Lardons, Roquefort, oeuf Mimosa |
| Ardennaise | Assortiment de charcuteries, raisins, p. de terre |
| Hawaïenne | Blanc de volaille, pommes, ananas, vinaigrette au curry |
| Niçoise | Thon, anchois, princesses, oeuf dur |
| Campagnarde | Foies de volaille à la crème de Xérès |
| 12,5 € |
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Les desserts
| Mousse au chocolat | 4 € |
| Crème brûlée | 5 € |
| Crèpes "Comédie Française" flambées au Grand-Marnier, glace vanille | 8 € |
| Crèpes Mikado | 6 € |
| Crèpes au sucre | 4 € |
| Tarte "Maison" aux pommes et poires à la cannelle | 5,5 € |
| Poire fondante au vin blanc, coulis de chocolat chaud, glace frangipane | 5,5 € |
| Dame blanche | 5,5 € |
| Glace au speculoos et coulis de fruits rouges | 5,5 € |
| Banana Split | 5,5 € |
| Café Liégeois | 5,5 € |
| Coupe 2 boules | 4 € |
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